攪（jiǎo）拌器設備使用不同（tóng）介質的成分（fèn）的攪拌：一般的粘度在我（wǒ）們的生活中是指流體對流動的阻抗能力，粘度是流體的一種屬性。流體在攪拌器的管路中流（liú）動時（shí），有層流、過渡（dù）流、湍流三種狀態（tài），攪拌器中同樣也存在這三種流動狀態，而決定這些狀態的主（zhǔ）要（yào）參數之一就是流體的粘度。
當攪拌釜臥（wò）式放置（zhì）時，大多進行半釜操作。因（yīn）此臥式釜與立式（shì）釜相比有更多的氣-液接觸麵積，因而臥式釜常用於氣-液傳質過程，如氣-液吸收或（huò）從高粘度液體（tǐ）中脫除少量易揮發物質，另一方麵（miàn），臥式釜的料層較（jiào）淺，有（yǒu）利於攪（jiǎo）拌器將粉末攪動，並可（kě）借攪拌器的高速回轉使粉體拋揚起來，使粉體（tǐ）在瞬間失重狀態下進行混合。
